Une usine de pain plat était enlisée par des pannes mécaniques constantes — chaînes de four étirées, moteurs surchauffés, courroies glissantes et étireuses à pâte inefficaces. Les fournisseurs précédents n’avaient offert aucun réel soutien, laissant le client frustré et perdant de l’argent.
Nous avons réalisé une analyse claire de la cause profonde :
- L'exposition à la chaleur a affaibli les tendeurs à ressort de la chaîne du four.
- Le réducteur moteur était sous-dimensionné et mal aligné.
- La géométrie plate du tambour provoquait le dérapage des courroies.
- Les matériaux non standards des rouleaux réduisent l'adhérence lors de l'étirement de la pâte.
Ensuite, nous avons repensé chaque élément clé :
- Remplacement du système de tension par des matériaux résistants à la chaleur
- J'ai installé et aligné un réducteur de moteur de taille appropriée
- Utilisation de la géométrie convexe du tambour pour stabiliser le suivi de la courroie
- Matériaux de rouleaux améliorés pour des performances constantes
Pour garantir une fiabilité à long terme, nous avons fourni des lignes directrices d’approvisionnement en matériaux conformes aux exigences de qualité alimentaire.
Le résultat :
Toute la gamme est devenue stable, efficace et fiable. Les temps d’arrêt ont été drastiquement réduits, la productivité a augmenté, et grâce à notre soutien continu, le client fonctionne désormais avec confiance.
